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Cultivo de rúcula em campo aberto, condições, semeadura, variedades recomendadas

Cultivo de rúcula em campo aberto, condições, semeadura, variedades recomendadas


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Não muito tempo atrás, a lagarta semeadora era bastante comum apenas na natureza. Todos esses nomes também se aplicam à cultura da salada de rúcula, que é popular hoje.

Nas últimas décadas, a planta começou a ser cultivada em escala industrial em campo aberto e fechado. A lagarta não é mais considerada uma erva daninha. A rúcula é uma tendência entre as novas culturas de jardim. O cultivo de rúcula também se tornou popular em lotes subsidiários pessoais. Vamos tentar entender as razões de tanto amor por esta cultura.

Contente:

  • Rúcula, informações gerais
  • Quais são as condições necessárias para o cultivo de rúcula ao ar livre
  • Variedades de rúcula, semeadura e cultivo

Rúcula, informações gerais

A semeadura Eruka ou rúcula pertence ao gênero Indau da família do repolho. A rúcula é principalmente uma erva anual de 60 a 70 cm de altura. Existem vários tipos de rúcula. Eles diferem na forma das folhas e na cor das flores. Existem plantas com flores brancas e amarelas. Acredita-se que esta rúcula de crescimento selvagem da Itália e dos países mediterrâneos tenha folhas pequenas, delicadas e um tanto salpicadas.

E a rúcula, que geralmente é cultivada em estufas industriais, tem folhas mais arredondadas. As inflorescências são coletadas em longos cachos soltos. Após o término da floração, os frutos são formados - vagens. O comprimento das vagens é de até 4 cm. As sementes nas vagens são dispostas em duas fileiras. A forma das sementes é na maioria das vezes oval, a cor é marrom, marrom claro, o tamanho é de até 3 mm.

Flores e folhas são usadas como alimento para a rúcula. As sementes são usadas para preparar óleo de mostarda. Devido ao alto teor de ácido erúcico, de 20 a 40%, esse óleo raramente é usado em alimentos em sua forma pura. É costume adicionar flores e folhas de uma planta a saladas frescas. É importante notar que quanto mais jovem, menor e mais macia a folha de rúcula, mais saborosa é. As folhas de rúcula contêm vitaminas:

  • E
  • PARA
  • PP
  • A PARTIR DE
  • ÀS 9
  • EM 3

Os carotenóides zeaxantina e luteína, encontrados na rúcula, são importantes para a visão, pois afetam a área macular da retina. Seu uso é uma boa prevenção contra catarata e degeneração macular. As seguintes substâncias também estão presentes nas folhas e flores:

  • ferro
  • fósforo
  • potássio
  • cálcio
  • sódio
  • magnésio

É importante ressaltar que a rúcula possui agente lacticida na lactante, além de possuir propriedades bactericidas e desinfetantes, além de estimular a digestão. Os cientistas observam o efeito benéfico da planta no curso de diabetes tipo 2, é recomendável comê-la em caso de distúrbios metabólicos, problemas com excesso de peso.

Atualmente, estão em andamento pesquisas sobre o efeito da rúcula nos processos oncológicos. Tudo isso tornou essa cultura muito popular e começou a ser cultivada em fazendas particulares, embora até meados do século passado as formas silvestres fossem principalmente coletadas.

Quais são as condições necessárias para o cultivo de rúcula ao ar livre

Cultivar rúcula sozinho é fácil. A cultura não é particularmente exigente. As folhas pequenas, com 20 a 50 dias de idade, são as que apresentam os maiores benefícios e o melhor sabor. Portanto, você pode semear rúcula várias vezes por temporada. Isso deve ser feito de abril a agosto. E no inverno, você pode semear e cultivar rúcula no parapeito da janela.

Ao escolher um terreno para esta cultura, você precisa se lembrar que solos altamente ácidos não vão funcionar para isso. Em geral, essa cultura despretensiosa não crescerá neles. Ela se sente bem em solos neutros ou em camas, onde a terra está com uma reação fraca ácida ou alcalina. Se a terra for ácida, você precisa adicionar giz ou cal para o plantio de rúcula. A rúcula pertence a plantas amantes da luz, mas também tolera bem as sombras claras.

Em locais mal iluminados, não se deve semear rúcula, as folhas vão perder não só a cor, mas também o sabor. A planta é capaz de suportar uma queda de temperatura de -7 graus, mas ainda assim, com a exposição prolongada a baixas temperaturas, a rúcula cresce muito mal, as folhas dificilmente se desenvolvem.

A temperatura ideal para ela não é inferior a +16. A rúcula é bastante exigente para regar. Quando o solo seca, as folhas perdem sua textura delicada e tornam-se ásperas. Em condições quentes de verão, você precisa organizar regas adicionais. Você pode alimentar as plantações de rúcula uma ou duas vezes com uma solução de verbasco podre, na proporção de uma colher para cada 10 litros de água. A fertilização com nitrogênio não é recomendada. Como todo repolho, a rúcula acumula nitratos.

A primeira semeadura a céu aberto pode ser feita na terceira década de abril. O último - na primeira década de agosto. A rúcula pode ser cultivada por meio de mudas para uma colheita anterior. As mudas são semeadas no final de março - início de abril. Sujeito às condições básicas, você pode semear rúcula em campo aberto e obter uma colheita de verduras úteis.

Variedades de rúcula, semeadura e cultivo

Antes de semear, cave o canteiro até a profundidade de uma pá e caminhe bem com um ancinho, quebrando pedaços grandes e pequenos. o melhor de tudo, se a cama é onde cresceu antes:

  • batata
  • ervilhas
  • feijões
  • abóbora

Faça ranhuras rasas de 10-15 mm no solo preparado. A distância entre as linhas é de 15 a 30 cm, é bom desfiar os sulcos com água. Semeie as sementes, de preferência a uma distância de 3 cm a 10 cm uma da outra. Cubra as ranhuras com terra. Não é necessário fechar as sementes a uma profundidade superior a 0,5 cm. É melhor cobrir as colheitas do início da primavera com um material de cobertura como o lutrasil.

Mudas aparecerão em uma semana. Se a ameaça de geada ainda não passou, retire a película do jardim apenas durante o dia, quando a temperatura é superior a + 1 grau. Cuidados adicionais incluirão afrouxamento, remoção de ervas daninhas e irrigação. Quando a folha de rúcula atingir dez cm de comprimento, você pode começar a cortar.

Variedades para cultivo em fazenda particular

  1. Pôquer. A variedade distingue-se pela maturação precoce. As folhas para corte são adequadas para 20 a 25 dias. Até 18 cm de altura e com um sabor agradável, ligeiramente mostarda. Recomendado não só para cultivo no jardim, mas também como cultivo de maconha. Produtividade de até 1,3 kg por metro quadrado.
  2. Rococó. A variedade é precoce, tem folhas largas e é frutífera. A colheita é possível no dia 25. Você pode remover até 1,5 kg de um quadrado. metros.
  3. Taganskaya. Uma variedade precoce e resistente ao frio com folhas estreitas e fortemente cortadas. A maturidade técnica ocorre no dia 25. Produtividade de até 1, 2 kg por quadrado. metros.
  4. Solitaire.Variety pode ser cultivada até os dois anos de idade. Na primavera, ele dará a primeira colheita de verduras vitamínicas. Produtividade de até 1,6 kg por quadrado. metros.

Na hora da colheita das folhas de rúcula, é importante lembrar que frescas podem ser armazenadas na geladeira por no máximo uma semana.

Crescendo rúcula no vídeo:


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