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Pimenta picante, pimenta picante ...

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Pimenta ... Diga-me, quem não sabe do que se trata? Alguns o usam como tempero obrigatório na culinária, enquanto outros tratam várias doenças com sua ajuda.

Contente

  • A história da pimenta vermelha picante
  • Composição de pimenta vermelha picante
  • As propriedades curativas da pimenta

A história da pimenta vermelha picante

Aqueles que cultivaram pimenta em suas casas de verão sabem que esta é uma planta anual. Mas que a própria fruta, que dá o valor da pimenta, é uma baga, nem todos sabem. O formato do fruto é diferente: pode ser redondo ou triangular ou mesmo quadrado, o tamanho também pode variar muito. Os frutos são frequentemente de cor vermelha, com um grande número de tonalidades. Os pimentões são ocos por dentro e contêm sementes picantes.
Pela primeira vez, a pimenta foi cultivada na Índia e na América, mas na Europa ela veio de uma forma muito interessante, literalmente dos dois lados do mundo.

As primeiras menções a ele são encontradas nas descrições de antigos cientistas indianos, que têm mais de 3.000 anos. Provavelmente, veio da Índia para o Império Romano, onde foi usado como moeda por algum tempo.

E na Europa da Idade Média, gente bastante rica era chamada de "saco de pimenta", que servia como uma espécie de símbolo de sua prosperidade. Além disso, a guilda de mercadores-pimentas foi registrada na Inglaterra, onde até mesmo nos brasões de suas famílias, pessoas ricas representavam o pimentão.
No final do século XV, Colombo fez sua famosa viagem e, com isso, não só descobriu a América, mas ao mesmo tempo o caminho pelo qual as pimentas começaram a ser transportadas para a Europa. Os europeus logo começaram a cultivá-lo de forma independente e apreciaram suas pronunciadas propriedades culinárias e medicinais.
Assim, surgiram muitos nomes para a pimenta: turco, indiano, mexicano, espanhol, chili, picante, picante e tinto.

Composição de pimenta vermelha picante

A medicina moderna ainda usa as propriedades medicinais da pimenta, como prova de que basta lembrar pelo menos um emplastro de pimenta ou uma tintura de pimenta.
Pimenta contém uma grande quantidade de proteínas, carboidratos, ácidos graxos, vitaminas dos grupos A, B, C e minerais como selênio, cobre, ferro, zinco, manganês, fósforo e outros oligoelementos vitais estão presentes nela. O número de calorias por 100 gramas de produto é de apenas 40 kcal.
É importante notar também que a pimenta contém muita vitamina C, e várias vezes mais do que os vegetais e frutas, que são considerados as principais fontes dessa vitamina. Por exemplo, a pimenta contém cerca de 144 mg / 100 g desta vitamina, enquanto o brócolis não pesa mais do que 90 mg por 100 gramas do produto.

As propriedades curativas da pimenta

Não é segredo que, no tratamento de resfriados, são usados ​​emplastros de pimenta, que também aliviam as dores nos músculos e nas articulações. Para a gripe, esfregar com pimenta pode ajudar a evitar complicações. As tinturas também são usadas para ajudar a estabilizar o sistema nervoso e são prescritas, se necessário, para neutralizar os efeitos do estresse. Além de tudo isso, a pimenta é capaz de limpar os vasos sanguíneos, estimular o processo de circulação sanguínea e até prevenir o desenvolvimento de doenças cardiovasculares.

Uma das propriedades mais importantes da pimenta vermelha picante é sua capacidade de retardar o desenvolvimento das células cancerosas. Isso é especialmente perceptível no tratamento do câncer de ovário e de próstata.

Você provavelmente já ouviu falar de um antibiótico natural, a copsaicina, que tem uma ampla variedade de usos (desde anestesia local até enchimento de botijões de gás). É ele que é encontrado em grandes quantidades na pimenta vermelha e recentemente tem sido usado ativamente no tratamento do câncer, ajudando a reduzir até mesmo os tumores malignos.
Vale a pena atentar para o fato de que se trata aqui da pimenta não como uma panaceia, mas como um meio auxiliar no tratamento e prevenção dessas doenças, devendo sua ingestão ocorrer sob a supervisão dos médicos assistentes. O fato é que para se chegar ao melhor resultado é necessária uma certa quantidade de pimenta por kg de peso, e uma overdose pode não levar ao resultado desejado, mas, ao contrário, à ativação de células cancerosas, portanto deve-se não usar, é melhor tomar um pouco e não violar a dosagem ... Isso levará à remoção gradual de bactérias nocivas de seu corpo e, neste contexto, ao fortalecimento geral da imunidade humana.

É possível cultivar pimenta malagueta não só em um terreno particular, uma horta, mas até no peitoril de sua janela, porque não pertence a plantas exigentes. Sim, provavelmente você já viu os potinhos de grãos de pimenta - um maravilhoso "buquê" para a dona de casa.


Assista o vídeo: pimenta picante gamer gamer especialista vai voltar em breve (Agosto 2022).