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Cardosanto


Generalitа


Cardosanto é uma erva oficinal nativa da Europa e difundida no cultivo desde a Idade Média.
As folhas jovens são consumidas em saladas, apesar de seu sabor amargo; as flores ainda em botão são usadas como alcachofras, depois cozidas e consumidas em saladas.

Cardosanto: Propriedade


As propriedades medicinais desta erva são variadas; nos tempos antigos, era usado para aliviar múltiplos sintomas, mesmo se diz que a infusão de cardo abençoado salvou o contágio da praga.
Hoje, em fitoterapia, as folhas colhidas no verão são secas e usadas para produzir infusões quentes e frias. A infusão a quente é usada como um tônico, misturando frequentemente o Cardosanto com outras ervas medicinais.
A infusão a frio, preparada deixando as folhas em infusão por pelo menos 12 horas, é usada como purificador.
Cardosanto tem propriedades diuréticas, estimulantes e tônicas; o consumo de grandes quantidades da infusão da planta pode causar vômitos.
A infusão quente, após ser resfriada, é usada para lavar úlceras e feridas, para promover a cicatrização.
Cardosanto também é usado em homeopatia, para tratar doenças do fígado.