Frutas e Legumes

Pesco - Prunus Persica

Pesco - Prunus Persica



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Generalitа


O Prunus Persica é uma planta originária da Pérsia, da qual deriva o nome latino "persica", cresce espontaneamente também na China. O pessegueiro é uma fruteira de tamanho modesto; de fato, em seu estado natural, atinge apenas 4-5m de altura. Possui folhas em forma de lança de até 20 cm de comprimento, as flores geralmente são rosadas e florescem muito cedo, tornando o pêssego particularmente sensível às geadas da primavera. Os frutos têm uma pele aveludada amarelo-avermelhada, de acordo com a variedade de Prunus Persica, a polpa pode ser amarela ou branca com veias vermelhas, mais evidentes perto da pedra. Presumivelmente a partir de uma mutação de broto, foram obtidas plantas com casca lisa e glabra, chamadas nectarinas ou nozes-pêssego, das quais, posteriormente, diferentes variedades foram selecionadas com características diferentes, tanto em tamanho, cor e idade de amadurecimento de frutas. Além disso, existem seleções particulares de pêssegos, chamados percoche ou duracine, cujos frutos são pequenos em tamanho e de forma muito regular, têm uma polpa firme e firme, portanto, adequada para o manuseio, eles são usados ​​exclusivamente pela indústria de produção de pêssego xarope e saladas de frutas.

Porta-enxertos



Os porta-enxertos mais utilizados pelos viveiros para a Prunus Persica É sem dúvida a franqueza que mostra excelente afinidade com a maioria das variedades de pêssego. Ele resiste bem à seca, mas teme solos pesados, argilosos e impermeáveis, nos quais a planta se torna particularmente suscetível a doenças e rapidamente se esgota. Às vezes é usado para enxertar o pêssego na amêndoa selvagem, o que dá bons resultados em solos pedregosos e calcários, onde o franco não encontra boas condições para o desenvolvimento.

Polinização



A maioria das variedades se fertiliza. Entre as variedades mais valiosas e difundidas, está J.H. Como Hale é estéril, é aconselhável associá-lo a uma variedade diferente para obter uma boa produção de pêssegos. De qualquer forma, é sempre aconselhável ter duas ou mais plantas de variedades diferentes para favorecer a polinização e, consequentemente, também a produtividade.
A floração dessas plantas ocorre no período da primavera, antes do desenvolvimento das folhas. As flores podem ter uma cor que varia do branco rosado ao rosa profundo.

Compostagem



Excelentes resultados são obtidos com fertilizantes à base de nitrogênio, fósforo e potássio (NPK), distribuindo quantidades balanceadas durante o inverno, enquanto no período vegetativo, principalmente na primavera, é possível intervir novamente aumentando a dose de nitrogênio. Evite usar fertilizantes com alta porcentagem de nitrogênio em períodos de seca.

Doenças


Entre as pragas de animais que podem causar mais danos ao pessegueiro, além dos pulgões e cochonilhas, estão as mariposas, que depositam seus ovos nas brotações, tornando-as rapidamente murchas. A mariposa também ataca os frutos da polpa que alimentam as larvas, abrindo cavidades até atingir o núcleo. O patógeno que mais ataca o pessegueiro é a bolha do pessegueiro, que aparece nos brotos e nas folhas, deformando-as e tornando-as mais espessas, onde podem ser vistas grandes manchas vermelho-amareladas. Essa patologia se origina do fungo Taphrina deformans, que ocorre quando a taxa de umidade é bastante alta. Pode afetar toda a planta, embora geralmente apareça em folhas e brotos. Para evitar a ocorrência desse problema, é recomendável intervir preventivamente na germinação com tratamentos usando produtos específicos à base de cobre. O tratamento deve ser repetido regularmente, mesmo que, quando as temperaturas subam, o fungo tende a congelar espontaneamente. As partes doentes devem ser eliminadas. Para evitar a propagação da patologia, é bom prever um tratamento com cobre e enxofre no outono, quando as folhas já caíram, a ser repetido no final do inverno.

Criação A derretida



Para a formação de um eixo, você terá que plantar uma ventosa que será cortada a uma altura de cerca de 50 cm do solo. Durante a primavera, serão emitidos vários galhos que devem ser afinados com poda verde, preservando os mais robustos dispostos de maneira equilibrada para formar a coroa. No segundo ano, os galhos laterais devem ser cortados, prestando atenção para que o corte seja feito logo acima de um broto externo, de modo a favorecer a abertura da coroa.

A palmetta


Para formar um palmette, é necessário cortar o otário a cerca de 70 cm do solo, durante a vegetação, será cuidadoso preservar um galho vertical para a flecha e dois galhos laterais para os galhos, praticando poda de desbaste, eliminando os galhos fracos e aqueles desarrumados dentro da folhagem. Mais tarde, no ano seguinte, a flecha aparecerá e outros dois galhos robustos serão preservados para criar o segundo andar. Recomenda-se criar, nos primeiros anos de crescimento, uma estrutura de suporte para fixar os ramos laterais da planta.

Um vaso



Para formar a panela, é necessário plantar um otário por um ano e cortá-lo a 40-50 cm do chão. No início do segundo ano, pelo menos 30 ramos vigorosos serão encurtados para 30-40 cm, mantendo-os afastados do centro, o que, por sua vez, dará outros ramos dos quais apenas os externos serão preservados. Também encurte esses galhos novamente para fortalecer ainda mais a planta, após o que o crescimento será deixado livre praticando apenas algumas podas de desbaste, eliminando os galhos desordenados.

Pesco - Prunus Persica: cultivo de pêssego


O cultivo desta planta para colher seus frutos ocorre apenas em campo aberto, fator que garante a produção de frutos doces e bem desenvolvidos. O plantio de espécimes jovens é feito no outono ou no início do inverno. Na primeira fase do crescimento, é aconselhável intervir com podas de treinamento que permitam estabelecer o formato da planta e, em alguns casos, será necessário organizar um suporte vertical para ajudar a manter o progresso da planta. Com base no porta-enxerto escolhido para a produção de uma planta desse tipo, será necessário escolher o melhor substrato. O crescimento vigoroso é alcançado plantando a planta em um solo rico em matéria orgânica, com baixa acidez e um bom grau de drenagem. O pessegueiro pode crescer bem mesmo em solos arenosos, desde que você aumente o número de regas.
Essas plantas precisam de exposição ensolarada, onde podem ser alcançadas pela luz direta do sol por algumas horas por dia. É um tipo de planta que é muito resistente à geada do inverno, enquanto as geadas tardias podem comprometer a floração. Precisa de um bom grau de umidade e de um ambiente que não seja particularmente exposto a ventos fortes.
Os frutos são colhidos no período de maio a setembro; os frutos não têm grande capacidade de manter-se intactos depois de colhidos e devem ser consumidos em pouco tempo.


    Vídeo: Pesco in fiore Prunus Persica (Agosto 2022).